Brooke Smith
Présentation de l'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments Listeria pour compléter les programmes de formation existants
Prometric®, l'autorité en matière de tests de salubrité des aliments et leader de l'excellence des services pour l'industrie, a annoncé le lancement de son évaluation de la formation sur la salubrité des aliments Listeria, la première évaluation de microcrédit de l'industrie de la salubrité des aliments.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la listeria provoque environ 1600 maladies chaque année aux États-Unis, avec des décès survenant chez environ une personne sur cinq infectées.
À la fois demandée par les détaillants et les formateurs alimentaires, l'évaluation de la formation sur la salubrité des aliments de Listeria de Prometric incorpore les meilleures pratiques en matière de salubrité des aliments pour aider à déterminer la viabilité d'un régime de prévention des maladies d'origine alimentaire. L'évaluation en 20 questions complète toute formation actuelle de responsable de la sécurité alimentaire et évalue efficacement la préparation et les connaissances de la main-d'œuvre, contribuant ainsi à protéger le public contre les incidents impliquant la listeria.
«Avec l'évaluation de la formation sur la sécurité alimentaire de Listeria, les employeurs du commerce de détail et les organismes de formation en sécurité alimentaire peuvent proposer une approche préventive pour protéger le public et protéger leurs entreprises contre les conséquences négatives résultant d'une infection de la listériose», a déclaré Holly Dance, vice-présidente de Prometric. «Cette évaluation comparative est juste une autre étape que nous prenons chez Prometric pour conduire des pratiques innovantes avec des programmes d'évaluation de la sécurité alimentaire», ajoute-elle.
Pour plus d'informations sur l'évaluation de la formation sur la sécurité sanitaire des aliments de Listeria de Prometric, rendez-vous sur https://prometric.com/foodsafety/listeria
À propos de Prometric
Prometric permet aux sponsors de tests du monde entier de faire progresser leurs programmes d'accréditation grâce à des solutions de développement et de livraison de tests qui établissent la norme en matière de qualité et d'excellence du service. Il offre une approche complète et fiable pour conseiller, développer, gérer et fournir des programmes dans un environnement intégré et technologique sur le réseau de test le plus sécurisé du monde ou via les commodités des services de test en ligne, fournissant plus de sept millions de tests chaque année en plus de 180 pays. www.prometric.com