Brooke Smith
Ergebnisse und der Aufruf der Lebensmittelsicherheitsbranche, auf der IAFP-Konferenz im Juli voranzukommen
Prometric®, die Behörde für Tests und Bewertungen der Lebensmittelsicherheit und branchenweit führend im Bereich Service Excellence, gab heute die Verfügbarkeit eines Whitepaper-Berichts mit dem Titel „Annahme des Lebensmittelkodex 2017: Ein fünfstufiger Best-Practices-Ansatz“ bekannt.
Das Whitepaper zeigt auf, wie die Herausforderungen bei der Verabschiedung der neuen Ausgabe des Food Code durch die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) am besten bewältigt werden können. Der Bericht enthält Ergänzungen und Änderungen bestehender Bestimmungen zum besseren Schutz der Gesundheit, Sicherheit und des Wohlergehens von Fachleuten der Lebensmittelindustrie und der Öffentlichkeit.
„Durch die zunehmende Übernahme des aktuellen Lebensmittelkodex 2017 in ihre Prozesse haben Food-Service-Unternehmen die Möglichkeit, die Anzahl der lebensmittelbedingten Vorkommnisse zu verringern. Sie schützen ihre Unternehmen und setzen sich gemeinsam mit Bund, Ländern und Kommunen für den Schutz der öffentlichen Gesundheit ein Aufsichtsbehörden “, erklärte Holly Dance, Vizepräsidentin von Prometric. „Unser Best-Practices-Ansatz umfasst fünf wichtige Schritte, die Unternehmen und Beauftragte für Lebensmittelsicherheit unternehmen müssen, um sicherzustellen, dass sie die aktuellsten Richtlinien einhalten“, fügt Dance hinzu.
Dieser Call to Action wird auf der IAFP-Jahrestagung https://www.foodprotection.org/annualmeeting/ vom 8. bis 11. Juli 2018 in Salt Lake City, UT, weiter vorangetrieben. Die Veranstaltung ermöglicht es Prometric, Teilnehmern und Geschäftspartnern beizubringen, wie sie den neuen Lebensmittelkodex am besten vollständig übernehmen können. Eine Kopie des Whitepaper-Berichts kann unter https://www.Prometric.com/adoptfoodcode heruntergeladen werden
Über Prometric
Mit Prometric können Testsponsoren weltweit ihre Zertifizierungsprogramme durch Testentwicklungs- und Bereitstellungslösungen verbessern, die den Standard für Qualität und exzellenten Service setzen. Es bietet einen umfassenden und zuverlässigen Ansatz für die Beratung, Entwicklung, Verwaltung und Bereitstellung von Programmen in einer integrierten, technologiebasierten Umgebung im sichersten Testnetzwerk der Welt oder durch die Vorteile von Online-Testdiensten, mit denen jährlich mehr als sieben Millionen Tests durchgeführt werden als 180 Ländern.