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Plano de Ação Listeria para Varejistas
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Avaliação do treinamento de Listeria (para membros do FMI)
Avalie a preparação e o conhecimento da força de trabalho
A avaliação de 20 perguntas da Prometric ajuda empregadores e treinadores a identificar áreas para fornecer e reforçar o treinamento - oferecendo uma abordagem preventiva para proteger o público e salvaguardar as empresas das consequências negativas causadas por doenças transmitidas por alimentos por Listeria .
- Confiável na identificação de pontos fracos e lacunas de habilidades na força de trabalho
- Disponível na Internet para maior comodidade
- Preço acessível para oferecer suporte ao uso frequente em um setor em rápida mudança
- Adequado como ferramenta de pré e pós-treinamento
- Útil para avaliações periódicas e para determinar quando treinar novamente a equipe
Demonstrar a eficácia de qualquer programa de treinamento
A avaliação ajuda a demonstrar que qualquer treinamento sobre segurança alimentar focado no Listeria é eficaz e que a força de trabalho tem as habilidades necessárias para manter o público seguro - avaliando o conhecimento em três áreas principais:
- Manuseio de produtos - temperatura, tempo e fluxo do produto
- Limpeza e higienização - contato com alimentos e superfícies sem contato, equipamentos
- Práticas dos funcionários - impacto na saúde pública, por que a segurança alimentar é tão importante