Le dernier examen de certification HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) de Prometric offre aux entreprises un moyen fiable de mesurer le niveau de connaissances et de compétences des employés sur les principes HACCP dans la manipulation, la fabrication, la transformation, l'emballage, le stockage et la consommation des aliments pour mieux protéger le public et maintenir niveaux de sécurité de fonctionnement avant, pendant et après les inspections.
Quelles connaissances l'examen HACCP Prometric évalue-t-il ?
- Fondements de l'HACCP
- Dangers, points de contrôle critiques, limites critiques
- Procédures de surveillance et actions correctives
- Procédures de vérification et tenue de dossiers
Quels avantages l'examen de certification HACCP offre-t-il ?
- Certifie que les professionnels de la sécurité alimentaire satisfont aux compétences HACCP en matière de sécurité alimentaire mesurables.
- Permet aux entreprises de démontrer leur engagement envers la sécurité alimentaire et d'obtenir une preuve documentée par des tiers de leurs programmes HACCP.
- Prend en charge la conformité aux exigences réglementaires et réduit le risque d'échec des inspections.
- Assure que les professionnels de l'alimentation ont les connaissances et les compétences clés pour effectuer leur travail.
- Mieux protéger le public et les entreprises des conséquences négatives des incidents alimentaires.
Quelles options de test sont disponibles pour les candidats ?
- Tests informatisés dans un centre de test Prometric avec un surveillant Prometric sur place.
- Tests à distance sur Internet à n'importe quel endroit avec accès Web et surveillés par un surveillant en ligne. (Demandez ProProctor.)
- Tests sur Internet à un endroit en dehors d'un centre de test Prometric avec un surveillant Prometric sur site approuvé. (Bientôt disponible.)